Hallo master!
Das Ijsselmeer ist mittlerweise fast schon Süßwasser - und enthält daher Fische der Brachsenregion: Verschiedene Friedfische, Hechte, und, vor allem: Barsche! Mit Würmern an Posenangel kriegst Du bestimmt welche, beim Spinnangeln (Twister, Blinker, Spinner, kleine Wobbler) auch.
Flundern gibt´s auch - denen macht die Aussüßung nicht sehr viel aus.
Du musst Dich allerdings erkundigen, welche Angelpapiere Du brauchst. Ich war jetzt gut 2 Jahre nicht mehr in NL - und es hat sich viel geändert, und ich kann Dir da nichts konkretes sagen. Für´s Ijsselmeer wurde aber schon lange eine Extra-Erlaubnis verlangt, das wird heute noch so sein.
Tipp: Das Angeln auf dem unendlich langen Abschlussdeich auf der Seeseite ist - weil Meeresangeln - frei. Das solltest Du aber drauf haben und entsprechendes Angelgerät einsetzen. Und das Ganze auch noch während einer Klassenfahrt geregelt kriegen...
Hoffe, Sie gehofen zu haben 
Hi,
die Fischarten sind wie beschrieben vorhanden. Warscheinlich wirst du zum Angeln Zeit haben wenn ihr länger anlegt. Dann einfach die Stellen ausprobieren und dann wirste wohl schon fangen.
also als ich am ijsselmeer geangelt habe bin ich vom strand aus ca. 50m reingelaufen und habe dort gespinnert... vor allem barsche gingen sehr gut und ein hecht war auch dabei....
