All,
Bin gestern wieder los gewesen: Hohenfelde und dort sah es so aus:
Südwind wenig Wasser und aufkommender Regen, dazu noch das halbe Dreibein vergessen...........fing echt gut an
Regen kam erst später und daher konnte ich mit einer Rute in 4 Std. 10 Plattfische fangen, wovon jetzt 7 im Kühler liegen.........7 von 10, dat passt schon, denn alle sind zu verwerten, da sie wohl noch nicht im Laichgeschäft sind...........
gruß degl
Na, dann mal Petri. Zum Auftakt eine gute Ausbeute.
Hab schon lange keine Platten mehr gehabt...
Seit mir mein Bekannter aus Ostfriesland vor ein paar Jahren die 'Schaben' gezeigt hat, bereite ich sie so zu:
Kopf ab, die Seitengräten mit der SChere komplett abschneiden, Haut abziehen. Eier aufschlagen und würzen, Fisch drin wälzen und dann in der Pfanne mit reichlich Öl ausbacken. Da nur noch die Wirbelsäule mit den li und re abgehenden Gräten vorhanden sind, gibts kein gepuhle mehr.
Petri Heil degl,
das ist doch ein guter Anfang im neuen Jahr. 
Ich hoffe dann im März bis April auf die Heringe. Mal sehen.......
Gruß Olaf
Genial, auch wenn die Hälfte vom Dreibein fehlt ist der Tag gerettet. Petri zum Fang. Hier sieht es gerade anders aus. Die Spanier haben anscheinend keine Schmerzkrenze. Ich sagte im noch, dass hat heute keinen Sinn. Ostwind, Regen und starke Winböhen. Aber sie geben nicht auf. 
Genial, auch wenn die Hälfte vom Dreibein fehlt ist der Tag gerettet. Petri zum Fang. Hier sieht es gerade anders aus. Die Spanier haben anscheinend keine Schmerzkrenze. Ich sagte im noch, dass hat heute keinen Sinn. Ostwind, Regen und starke Winböhen. Aber sie geben nicht auf.
Die kennen ihr Revier.............
gruß degl
Mittwoch in der Förde im Windschatten einer Mole geangelt.....
Plattenfänge waren gut, nur die Küchenqualität diesmal eher bescheiden(zwingt mich jetzt zu einer Pause)......Dann aber wieder draussen am Strand......
Aber es kam noch ein wenig Fernweh auf
gruß degl
Vernweh? Du bist gut ich habe langsam Heimweh 
. Und freue mich auf die heimische Natur, den Frühling und dessen Geruch, auch wenn die Goldammer wieder ihr Lied zum Frühling singt. Das leichte Summen und Rauschen der Flüsse und Seen. All das vermißt ich sehr. Süden, Strand und das Meer ob Atlantik, Ozean oder Mittelmeer es ersezt deine Heimat nicht. Aber ein Winter doch lieber im Süden.
Gruß Stefan
😄
Entgegen letzten Mittwoch und meiner Ankündigung ne Pause zu machen, bin ich gestern kurzentschlossen nach Brasilien/Mittelstrang gefahren und hab mich schön in die Sonne gestellt.
Wind und Welle stimmten und ich konnte 10 Plattfische fangen.
7 schöne Schollen für die Küche und alles schöne und gut verwertbare Fische.
So machen die Ausflüge doch Spaß
gruß degl
Du sollst nicht immer die Hübschen rausholen..... 
Aber bei dem Wetter muss man einfach raus... Petri.
Petri, ja so macht ein Ausflug Spaß und viel Freude.
Schöne Aufnahmen, lass es dir Schmecken.
Gruß Stefan
