Hallo Freunde feinen Flossenträgerfleisches!
Es wird langsam Zeit sich der Ausrüstung für das alljährliche Kutterangeln zu widmen. Das Angelgerät ist auch schon fast klar, aber eines fehlt noch - wie den großen Fang für längere Zeit haltbar machen? Bisher habe ich einfach nur Gefriertüten genutzt. 2 Filets rein, fest zugewickelt, fertig.
Nun habe ich an vakuumieren und einschweißen gedacht. Der Kutter hat 230 V, da könnte der Fisch gleich tiefkühlfertig gemacht werden.
Hat jemand von euch Erfahrung mit so etwas? Welches Gerät? Natürlich gut und preiswert. Möglichst auch zur Verwendung von handelsüblichen Gefriertüten geeignet. Nicht, dass ich nur irgend so eine superteure Spezialfolie nehmen muss.
Lohnt sich so eine Anschaffung oder sollte man das Geld lieber anderweitig ausgeben?