Hallo,
das ist doch schonmal recht ansehnlich und verständlich!
Ich hätte noch ein paar Tips die ich ergänzend anfügen möchte:
- Die Eier am besten vorher in ein extra Gefäss aufschlagen und verrühren damit sich das Eigelb und Eiweiß vermischt. Jetzt können auch alle Wasserlöslichen Zutaten (Flavour, Farbe, Sweetner, u.ä.) hinzugefügt werden.
- Zum Vermischen des Mixes eigent sich sehr gut ein Mischaufsatz für die Bohrmaschine, mit dem man normalerweise Tapetenkleister, Speiß oder Farbe rührt. AUßerdem sollte zum anrühren ein vernünftig großes Gefäss benutzt werden, ich nehme immer ein Speißfass, da kommt man vernünftig mit den Händen rein und man saut nicht so viel rum.
- Die Küchenmaschine ist zum anrühren von Boilieteig eher ungeeignet, einmal sind die Mengen viel zu klein und man kann sie mit nem zähen Mix schnell mal "killen", wenn dann sollte es ein Profigerät sein das auch Hubbewegungen macht. Was auch ganz gut funktioniert, für Kleinmengen, sind Pastaautomaten, da kommt die fertige Wurst nachher an der Seite raus. Am besten geht´s mit Hand und zu zweit, einer verrührt und Knetet und einer schüttet langsam das Ei dazu.
- Wer größere Mengen macht kommt um eine Baitgun nicht drumrum, es ist sonst ne sch..ß Arbeit, man kann auch Omas alten Fleischwolf umbauen und damit Würste machen, einfach ne Düse vorne drauf und fertig. Auch ein Mammutrolle ist bei Großmengen absolute Pflicht.
- Zum Kochen eignet sich sehr gut ne alte Friteuse, die hat ordentlich Power und ein Sieb ist auch gleich dabei, so braucht man die Boilies nicht alle rausfischen. Kochzeit: Bis sie oben schwimmen oder ca. 2min je nach Boiliegröße, das reicht völlig.
- Zum Trocknen kann man sich sehr gut ein "Hilfsgerüst" bauen, einfach aus dünnen Latten ein 1x1m großes Quadrat zusammenschrauben, Füsse drunter und mit Kaninchendraht oder Fliegengitter bespannen.
- Und noch was Wichtiges um Ärger mit Mutter oder Frau zu verhindern: Boilies immer draußen machen, besonders bei fischigen Mixen, der Gestank geht schlimmstenfalls tagelang nicht aus´m Haus!!!
Gruß
Lücke