Barsche als fischstäbchen

  • Halloo zusammen,

    hier nun ein kleines Rezept für Fischstäbchen aus Barschen.


    1. Man fängt sich ein paar Barsche zusammen.
    2. Ausnehmen & komplette Haut von den Barschen entfernen.
    3. Zu Filetstückchen schreiben. schneiden doch wohl... MAX
    4. Filets sehr zerkleinern ( Konstentenz von Gehacktes/ durch Fleischwolf drehen möglich)
    5. Semmelbrölselmehl, Eier, Pfeffer, Salz auf jeweils einen Teller geben
    6. Aus den zerkleinerten Barsch Kugeln oder Rechtecke formen.
    7. Dann panieren ( wie z.B. Schnitzel)
    8. Auf mittlere Stufe langsam braten.
    9. Beilage: z.B. Kartoffelsalat, Kartoffelbrei u.s.w


    Ich wünsche euch viel Spaß und ich hoffe es schmeckt euch..
    mit freundlichen Grüßen Mäxxer

    • Offizieller Beitrag

    All,


    jo,klingt lecker und würde die Seelachs-
    bestände schonen.


    Mit Petri Heil
    Flunder

    Watt wär`n wa ohne Wattwurm??


    SAV Kanalfreunde Kiel e. V.


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    Wieder auf der Insel: ... gebucht vom 24. 04. 21 bis 30. 04. 21

    wir haben abgesagt.


    Der Müll muss mit !!!



  • Top,


    werd das gleich mal an meine Frau weiterleiten :D


    Das heißt, so ein unGLÜCK ich muß am Wochenende
    leider zum Angeln gehen :D


    Gruß
    Lekter6

    Der Regenwurm wird sehr vermisst weil er heut´ zum Angeln ist :angler: