Halloo zusammen,
hier nun ein kleines Rezept für Fischstäbchen aus Barschen.
1. Man fängt sich ein paar Barsche zusammen.
2. Ausnehmen & komplette Haut von den Barschen entfernen.
3. Zu Filetstückchen schreiben. schneiden doch wohl... MAX
4. Filets sehr zerkleinern ( Konstentenz von Gehacktes/ durch Fleischwolf drehen möglich)
5. Semmelbrölselmehl, Eier, Pfeffer, Salz auf jeweils einen Teller geben
6. Aus den zerkleinerten Barsch Kugeln oder Rechtecke formen.
7. Dann panieren ( wie z.B. Schnitzel)
8. Auf mittlere Stufe langsam braten.
9. Beilage: z.B. Kartoffelsalat, Kartoffelbrei u.s.w
Ich wünsche euch viel Spaß und ich hoffe es schmeckt euch..
mit freundlichen Grüßen Mäxxer