Hallo zusammen,
hier mal ein Bericht der anderen Art.
Hier geht es zwar nicht um Angeln aber trotzdem …
Gestern hatte ich beschlossen unserem Tino mal persönlich zum 50. Geburtstag zu
gratulieren. Richtig, der, der das Angeln gegen eine Gaststätte eingetauscht hat.
Gesagt, getan. Meine Partnerin war sofort Feuer und Flamme. Also den Wagen
angeschmissen und ab nach Hilden zum „ Haus Erika“. Gegen 18:30 waren wir dann
da.
Petra, die bessere Hälfte von Tino, stand hinter dem Tresen und begrüßte uns
freundlich. Auf die Frage nach einem Tisch für zwei Personen zeigte Sie uns einen
Tisch, an dem wir dann auch Platz nahmen. Man konnte förmlich spüren, wie Petra
am überlegen war, wo Sie uns einordnen sollte. Tino werkelte derzeit in der Küche.
Da die Neugier dann doch größer war, kam Petra zu uns und meinte, daß wir uns
wohl kennen würden. Und dann kam die große Erleuchtung. Ja sicher, vom Angeln.
Durch uns hatte Sie sich ja vor zwei Jahren auch mit dem Angelvirus anstecken
lassen und den Schein gemacht. Die Freude war also groß und Tino musste direkt
informiert werden. Da er in der Küche auf das Essen aufpassen musste ( er hatte
eine Vorbestellung für fünf Personen ), dauerte es halt noch eine Weile, bis er sich
kurz zu uns gesellen konnte. Auch seine Freude war riesig.
Es wurde dann über das ein oder andere gesprochen. Er scheint in seiner neuen Rolle
als Gaststättenbesitzer und Koch ganz glücklich zu sein. Nach einer etwas hektischen
Startphase hat er jetzt eine solide Basis geschaffen mit der er soweit ganz zu frieden
ist.
Er bietet, wie könnte es bei Tino auch anders sein, unter anderem Angeltouren für
seine Gäste an. Hierbei geht es vormittags an einen Forellenteich, wo jeder seinen
eigenen Fisch fangen kann, welcher dann abends von Tino für den Gast mit Partner
zubereitet und verköstigt wird. Ich finde dies eine super Geschäftsidee. Hier kann
man doch das Hobby mit dem Beruf sinnvoll verknüpfen. Daneben hat er dann noch
von einem nahe gelegenem Angelladen, der aufgegeben wurde, einen Teil des
Inventars übernommen und bietet nun im eigenen Angelshop, direkt neben der
Gaststätte auf ca. 12m² Angelzubehör und Erlaubniskarten an. Des weiteren werden
bei Ihm im Haus vier mal im Jahr Vorbereitungskurse für die Angelprüfung
durchgeführt.
In seiner Kneipe kann man auf zwei Bowlingbahnen bowlen und daneben veranstaltet
er auch Kindergeburtstage mit Bowling und allem drum und dran.
Brauchbare und auch umsetzbare Ideen hat er genug, so dass er sich so mit
Sicherheit eine solide Existenz aufbauen kann.
Da wir hungrig waren, haben wir uns seine Speisekarte zeigen lassen. Diese ist
übersichtlich und für seine „Kneipe mit Bistro-Charakter“ ( O-Ton Tino ) ganz in
Ordnung. Neben Currywurst und Frikadellen gibt es bei Ihm verschiedene
Schnitzelvarianten. Auf Bestellung bzw. bei seinen Angelausflügen mit
anschließendem Essen gibt es selbstverständlich auch Fisch. Da Tino’s Küche nicht
für einen Großandrang ausgestattet ist, muß man etwas Geduld mitbringen. Aber es
lohnt sich. Alles wird frisch und mit Liebe zubereitet. Das Essen war sehr lecker und
die Teller gut gefüllt. Nach dem Essen gab es dann noch eine Besichtigung seines
Angelshop’s. Danach, es war zwischenzeitlich auch schon fast 23:00 Uhr, kam dann
der Abschied. Wir werden bestimmt noch mal bei Ihm reinschneien.
Für Interessierte hier mal der Link zu seiner wirklich gut gemachten Website.
Vielleicht hat ja der ein oder andere in der Nähe auch mal Lust bei Ihm rein zu
schauen. Er würde sich sicher darüber ebenso freuen wie über unseren unverhofften
Besuch.