Hallo zusammen,
Ich bin auf der Suche nach einem guten aber nicht zu teuren Räucherschrank. Ich kenne mich da allerdings überhaupt nicht aus es soll ein Weihnachtsgeschenk für meinen Mann sein. Er hat bereits einen kleinen Räucherofen wünscht sich nun aber einen Schrank indem er die Fische auch aufhängen kann.
Welche empfehlen erfahrene Angler und Räucherer? 😀 
Hallo Kikakathrin
Das ist nicht so einfach zu beantworten...
Wenn dein Mann auch Aale räuchern möchte, sollte die Räucherkammer auch eine entsprechende Höhe haben, wenn die Fische hängen sollen.
Soll der Ofen eine Art SChrank sein, soll er ein Glasfenster haben. Elektrisch oder offenes Feuer oder flexibel?
Es gibt Öfen, wo man noch diverses Zubehör zukaufen muss, dann welche, die bereits viel dabei haben.
Und dann kommt die Frage, wieviel du ausgeben möchtest.
Fängt dein Göttergatte viel und räuchert entsprechend oft, oder räuchert er eher seltener?
Wenn du hier in den Shop guckst, dann gibt es bereits eine gnaze Menge Auswahl und auch die Preise gehen von / bis!
Natürlich kannst du deinen Mann nach seinen Wünschen fragen, aber dann ist es keine Überraschung mehr.
Und vllt hat dein Gatte ja bereits eine Vorstellung und ein Kauf von dir entspricht dann nicht ganz seinem Wunsch.
Von daher solltest du überlegen, ob du nicht vllt einen Gutschein schenkst und mit ihm zusammen den Ofen aussuchst. Du willst das Räucherergebnis ja sicher auch verspeisen! 
Und dein Interesse ist doch das bessere Geschenk! 
Wenn du deinen Mann etwas Gutes tun willst kauf keinen verzinkten sondern nur aus VA (nichtrostend).
Besser noch wenn ihr zusammen einen Schrank aussucht. Schenke ihmdaher einen Gutschein.
Beim professionellem Einsatz sind die verzinkten aus lebensmittel hygienische Gründe verboten!
Google nach entsprechende Öfen aus VA und vergiß solche mit Glasfenster in der Tür. Durch den Qualm kannst eh nichts sehen und dein Mann ist nach dem Räuchern nur unnötig am Reinigen der Scheibe.
Privat interessierts niemanden ob verzinkt oder VA. Das VA nicht rostet ist auch nen Ammenmärchen. 
Zuerst sollte erstmal geklärt werden, wozu der Räucherofen überhaupt sein soll.
Die gewöhnlichen Öfen und Schränke sind eher zum Heißräuchern ausgelegt.
Kalträuchern geht damit zwar auch, erfordert aber Tuningmaßnahmen.
Viel wichtiger bei nem Räucherofen ist die gute Isolierung (doppelwandig isolierten kaufen oder selbst handwerkeln mit Dämm-Material) damit sich kein Kondensat (Tropfsteinhöhle) bildet und man in der kalten Jahreszeit überhaupt stabile Temperaturen gehalten bekommt.
Beim Kalträuchern ist das ne Grundvorraussetzung.
Ebenso ist ein guter Rauchzug sehr wichtig, die beste Kiste nützt nix, wenn er schlecht zieht.
Ansonsten stimme ich Addi zu...Gutschein schenken und zusammen aussuchen.
