Lansky-Schärfset ???

Lansky-Schärfset

Mein anfangs sehr guter Eindruck von den erreichbaren Schleif-und Schärf-Ergebnissen mit dem Lansky-Schlärfset
ist unverändert sehr gut. Siehe auch:

Gutes Filetiermesser…
(15.April 2011, von Luecke3.0)

Leider hat sich in der Zwischenzeit ein sehr beträchtlicher
Mangel in der Beständigkeit des Kunststoffes der Schleifstein Halterungen ergeben.
Bei dem von mir gekauften Lansky-Schlärfset mit 3 Schleifsteinen grob, mittel
und fein, sowie bei einem nachgekauften Schleifstein sehr fein, sind die
Stangenhalterungen an den Schleifsteinen grob
und sehr fein abgebrochen. Dabei ist bei eingehender Betrachtung der
Bruchstücke sogar eine regelrechte Auflösung des Kunststoffes mit mehreren Risslinien
zu erkennen. Der Stein „LS 120 COARSE STONE“ (grob) ist in der ganzen Zeit so
gut wie überhaupt nicht angewendet worden.

Nach noch nicht einmal 2 Jahren Nutzung (und einem ziemlich
intensiveren Anschaffungspreis der Teile) ein recht unbefriedigendes Ergebnis.

Gruß Haui006

Hallo,

besten Dank für herzliche die Anteilnahme an meinem Verlust. Haha

Das ist es nur zu einem sehr geringen Teil was ich hier
suche und mittteilen möchte,

vielmehr möchte ich
hier eine Anregung geben für die persönliche Auswahl von Schleif- und
Schärfmitteln für Messer. Neben einer reichlichen Auswahl von verschiedenen
Nass-und Öl-Schleifsteinen verfüge ich auch über Diamantschleifplatten.

Das Konzept der Fixierung des Schleifmittels und der zu
schärfenden Klinge in einem festen Winkel zueinander bringt erhebliche Vorteile
gegenüber einer freihändigen Arbeitsweise. Durch die exakte Beibehaltung des Schleifwinkels während des Schärfens wird
eine schnelle und sehr saubere Arbeitsweise erreicht. Beschädigungen
(Zerkratzen) der Klingenoberfläche sind die Ausnahme und erfordern kein
Nachpolieren der Oberfläche. Dieses ist
sonst nur mit sehr viel Geduld, Ruhe und Ausdauer zu erreichen.

Ein kleines, handliches Schärfset ist viel einfacher und platzsparender
zu transportieren und ohne lange Vorbereitung ( Einweichen der Nassschleifsteine,
Gewicht, Bruchgefahr, feuchter Arbeitsplatz) einsatzfähig.

So kann ich als kleine Gefälligkeit alle Messer im Kreis von
Familie und Freunden bei einem Besuch schnell und präzise auf Vordermann
bringen. Verbandsmaterial ist bei der weiteren Nutzung der Messer bereit zu
halten.

In zwischen habe ich auch noch zwei Diamantschleifsteine zu
dem vorhandenen Set zusätzlich erworben. Diese arbeiten noch einen ganzen Teil schneller,
vor allem bei hochwertigeren, härteren Klingen.
Ist bei diesen Schleifsteinen derselbe anfällige Kunststoff verarbeitet
worden? Anzunehmen wäre das ja.

Gruß Haui006